|
|
|
|
Содержание минеральных веществ в организме человека
№
п/п |
Элемент |
Условные нормы,
концентрация в мкг/г |
Клинические проявления |
| Min |
Маx |
Недостаток |
Избыток |
| 1. |
S (Сера) |
21000.00 |
49000.00 |
Вызывает болезнь суставов, высокий уровень сахара в крови, повышение артериального давления, жировая дистрофия печени, кровоизлияние в почки, запоры, выпадение волос |
Головокружение, нарушение аккомодации, снижение слуха, памяти, психоз |
| 2. |
Ca (Кальций) |
300.00 |
700.00 |
Высокое артериальное давление, бессонница, прекращение роста, болезненность десен и ротовой полости, возбуждение, хрупкость ногтей |
Ухудшение аппетита, жажда, рвота, повышенное мочеотделение, снижение тонуса мышц |
| 3. |
Zn (Цинк) |
120.00 |
200.00 |
Утомляемость, заболевание кожи, волос, ногтей, частые простудные заболевания, диарея, снижение остроты зрения, дефицит массы, снижение аппетита |
Прогрессирующая слабость, снижение сухожильных рефлексов, парезы, кровавый понос, головная боль, боль в мышцах, тошнота, рвота |
| 4. |
K (Калий) |
70.00 |
170.00 |
Астения, нарушение функции почек, развитие эрозивных процессов в слизистых, сухость кожи, тусклость и слабость волос, бесплодие, отеки |
Вялый паралич конечностей и изменения со стороны сердечно-сосудистой системы |
| 5. |
I (Йод) |
0.42 |
4.00 |
Увеличение щитовидной железы, выпадение волос, снижение физической и умственной работоспособности |
Рвота, сильные боли в животе, диарея, гипертиреоз, раздражительность, слабость, конъюнктивит, головокружение |
| 6. |
Cu (Медь) |
9.00 |
30.00 |
Бронхиальная астма, кардиопатия, нарушения менструальной функции, слабость, анемия, выпадение волос, поражение кожи |
Раздражительность, боли в мышцах и суставах, заболевание почек и печени, при инфаркте миокарда, онкозаболеваниях |
| 7. |
Se (Селен) |
0.30 |
1.20 |
Замедленный рост, частые инфекции, снижение остроты зрения, снижение иммунитета, патология легких, рак желудка, простаты, кишечника, молочной железы |
Выпадение волос, кожные высыпания, артриты, почечная недостаточность, расслоение ногтей |
| 8. |
Fe (Железо) |
15.00 |
35.00 |
Гипохромная анемия, кардиопатия, атония скелетных мышц, воспалительные и атрофические изменения слизистой рта, носа, эзофагопатия, иммунодефицитные состояния |
Токсическое влияние на печень, селезенку, головной мозг, предшествует развитию заболеваний сердца |
| 9. |
Br (Бром) |
2.00 |
12.00 |
Угнетение функций половых желез, щитовидной железы, раздражительность |
Угнетение центральной нервной системы, заболевание кожи |
| 10. |
Ni (Никель) |
0.45 |
3.50 |
Случаи никелевой недостаточности не описаны в медицинской литературе. |
Аллергические реакции, анемия, повышенная возбудимость центральной и вегетативной нервной системы, повышается риск развития новообразований |
| 11. |
Mo (Молибден) |
0.00 |
3.00 |
Камни в почках, замедление роста, избыточное накопление меди в организме |
"Молибденовая" подагра |
| 12. |
Ag (Серебро) |
0.00 |
2.00 |
Патологии не выявлено |
Поражение печени, почек, кожные заболевания, угнетение тканевого дыхания |
| 13. |
Co (Кобальт) |
0.00 |
2.00 |
Анемия, нарушение менструального цикла, дегенеративные изменения в спинном мозге |
Аллергические состояния, хронические заболевания верхних дыхательных путей, бронхов |
| 14. |
Cr (Хром) |
0.50 |
5.00 |
Нарушение остроты зрения, деятельности сердечной мышцы, углеводного обмена |
Предрасполагает к развитию гастрита, гепатита, неврологическим расстройствам, аллергии, онкозаболеваниям |
| 15. |
Mn (Марганец) |
0.50 |
2.00 |
Нарушение углеводного обмена, гипохолестеринемия, задержка роста волос и ногтей, повышенная судорожная готовность, остеопороз |
Астения (повышенная утомляемость, сонливость, ухудшение памяти), нарушение центральной нервной системы, замедление общего развития детей, предрасположенность к новообразованиям |
| 16. |
V (Ванадий) |
0.00 |
1.00 |
Нарушение сердечно-сосудистой деятельности и углеводного обмена |
Повышается частота заболеваний бронхо-легочной системы, верхних дыхательных путей, новообразований |
Токсические элементы
№
п/п |
Элемент |
Условные нормы |
Проявления интоксикации |
| Min |
Max |
| 1. |
Ba (Барий) |
0.00 |
5.00 |
Нарушение кроветворения, сердечно-сосудистой и нервной системы. |
| 2. |
Pb (Свинец) |
0.00 |
5.00 |
Усиленно накапливается при дефиците Ca и Zn. Поражение органов сердечно-сосудистой системы, кроветворения, нервной системы (энцефалопатия) и почек (нефропатия). |
| 3. |
As (Мышьяк) |
0.00 |
2.00 |
Усиленно накапливается при недостатке Se. Снижение слуха, энцефалопатия, острая почечная, печеночная недостаточность, кардиогенный шок. |
| 4. |
Hg (Ртуть) |
0.00 |
0.20 |
Поражение желудочно-кишечного тракта, дыхательной системы. |
| 5. |
Cd (Кадмий) |
0.00 |
1.00 |
Усиленно накапливается при недостатке Zn и Se. Анемия, поражение печени, гипертония, эмфизема легких, поражение почек, кардиопатия, остеопороз. |
| 6. |
Sb (Сурьма) |
0.00 |
1.60 |
Потеря аппетита, тошнота, боли в кишечнике, увеличение и болезненность печени, воспаление слизистых оболочек верхних дыхательных путей, длительный кашель. |
| 7. |
Rb (Рубидий) |
0.00 |
2.00 |
Поражение нервной системы |
| 8. |
Sn (Олово) |
0.00 |
3.00 |
Снижение аппетита, металлический привкус во рту, боли в животе, поносы, тошнота, глухота, лысина у мужчин. |
| 9. |
Sr (Стронций) |
0.00 |
3.00 |
Ломкость костей (стронциевый рахит), нарушение кроветворения. |
| 10. |
Zr (Цирконий) |
0.00 |
2.00 |
Острый пневмонит с тяжелым воспалением бронхиол и эпителиальными изъязвлениями. |
| 11. |
Ti (Титан) |
0.00 |
4.40 |
Повышенный уровень титана в организме отражает контакты с этим металлом и не представляет особой опасности благодаря инертности к тканям организма (он широко применяется в медицине). |
| 12. |
Cl (Хлор) |
60.00 |
560.00 |
Заболевания желудочно-кишечного тракта, отек тканей. |
Витамины
№
п/п |
Витамины |
Клинические проявления |
| Недостаток |
Избыток |
| 1. |
Витамин A (ретинол), мг |
Замедление роста, снижение массы тела, общее истощение организма, сухость кожи, слизистых оболочек глаз, ксероз (высыхание роговицы - роговица тускнеет вплоть до слепоты), кератомаляция (размягчение и расплавление роговицы). Наиболее ранний симптом - куриная, или ночная, слепота. |
Воспаление глаз, гиперкератоз, выпадение волос, общее истощение организма, потеря аппетита, головные боли, диспепсические явления (тошнота, рвота), бессонница, нарушения в работе печени, гипер-кальциемия, мышечные и суставные боли, анемия. |
| 2. |
Витамин D (кальциферол), мкг |
Рахит, кости становятся мягкими. У детей, больных рахитом, относительно большая голова и увеличенный живот, что обусловлено гипотонией мышц. Задерживаются появление первых зубов. У взрослых развивается остеопороз - разряжение кости, кости становятся хрупкими. |
Потеря аппетита, тошнота, рвота, понос, слабость, повышение артериального давления, гиперкальциемия, спазмы мышц, судороги. |
| 3. |
Витамин K (филлохинон), мг |
Самопроизвольные носовые кровотечения, внутренние кровоизлияния. Любые поражения сосудов (включая хирургические операции) могут привести к обильным кровотечениям. |
Повышение плотности крови, образование тромбов. |
| 4. |
Витамин E (токоферол), мг |
Нарушение эмбриогенеза и дегенеративные изменения репродуктивных органов, что приводит к стерильности, самопроизвольным абортам, мышечная дистрофия, жировая инфильтрация печени, дегенерация спинного мозга.
|
Слабость, тошнота, утомляемость, головная боль и ухудшение зрения, нарушение пищеварения, ухудшение половых функций. Снижаются запасы витамина А и ограничивается всасывание витамина К. |
| 5. |
Витамин B1 (тиамин), мг |
Потеря аппетита, замедление перистальтики (атония) кишечника, изменения психики (потеря памяти на недавние события, склонность к галлюцинациям); изменения деятельности сердечно-сосудистой системы (одышка, сердцебиение, боли в области сердца). Поражения периферической нервной системы: расстройство чувствительности, ощущение покалывания, онемения и боли по ходу нервов, атрофии и параличи нижних и верхних конечностей. |
Аллергические реакции вплоть до анафилактического шока, нарушение работы печени, падение артериального давления. |
| 6. |
Витамин B2 (рибофлавин), мг |
Остановка роста, выпадение волос, воспалительные процессы слизистой оболочки языка, губ, кожи. Наиболее характерны кератиты (воспаление роговицы), катаракта, общая мышечная слабость и слабость сердечной мышцы. |
Рибофлавин почти не накапливается в организме. Нежелательных эффектов применения не отмечено. |
| 7. |
Витамин B3 (пантотеновая к-та), мг |
Дерматиты, поражения слизистых оболочек, дистрофические изменения желез внутренней секреции и нервной системы (невриты, параличи), изменения в сердце и почках, депигментация волос, прекращение роста, потеря аппетита, истощение. |
Нарушение функции печени, углеводного и жирового обмена, снижается сопротивляемость к инфекциям. |
| 8. |
Витамин B6 (пиридоксин), мг |
Дерматиты, повышение шелушения кожи, выпадение волос, изъязвления кожи с развитием гангрены, поражения нервной системы. |
Затруднения при ходьбе, значительные повреждения нервов и гибель части спинного мозга. |
| 9. |
Витамин B12 (циано-кобаламин), мкг |
Злокачественная макроцитарная, мегалобластическая анемия, нарушения деятельности нервной системы и резкое снижение кислотности желудочного сока. |
Аллергические реакции, повышение возбудимости ц.н.с., тахикардия, боли в области сердца. |
| 10. |
Витамин C (аскорбиновая кислота), мг |
Поражение сосудов и опорных тканей, снижение массы тела, общая слабость, одышка, боли в сердце, сердцебиение, петехии, кровоизлияния и кровотечения во внутренних органах и слизистых оболочках, кровоточивость десен, кариес, расшатывание, разламывание и выпадение зубов, отек нижних конечностей и боли при ходьбе. |
Понос из-за раздражения слизистой оболочки и ускорения процессов перистальтики, камнеобразование в почках, у женщин - нарушение менструального цикла, а также снижение эффективности пероральных контрацептивов. |
| 11. |
Витамин H (биотин), мкг |
Дерматиты, усиление деятельности сальных желез, выпадение волос, поражение ногтей, боли в мышцах, усталость, сонливость, депрессия, анорексия и анемия. |
Нарушение углеводного и жирового обмена. |
| 12. |
Витамин PP (никотиновая кислота), мг |
Дерматиты, чаще всего симметричное поражение тех участков кожи, которые подвержены влиянию прямых солнечных лучей: тыльной поверхности кистей рук, шеи, лица. Кожа становится красной, затем коричневой и шершавой. Анорексия, тошнота, боли в области живота, понос, обезвоживание организма, головные боли, головокружение, повышенная раздражительность, депрессия, психозы, галлюцинации. |
Тяжелые приливы, зуд, повреждение печени, поражение кожи, подагра, язвы. |
| 13. |
Витамин P (рутин), мг |
Кровоизлияния и кровотечения, общая слабость, быстрая утомляемость и боли в конечностях. |
Раздражение слизистой кишечника, ускорение перистальтики, жидкий стул, нарушение функции почек. |
| 14. |
Витамин B9 (фолиевая кислота), мкг |
Макроцитарная анемия, иногда отмечается диарея. |
Диспепсические явления, повышается возбудимость ц.н.с., судороги |
| 15. |
Холин, мг |
Ожирение печени, нарушение работы нервной системы. |
Предупреждает развитие цирроза печени, уменьшается риск сердечных заболеваний. |
[к оглавлению]
[к началу раздела]
|
|
|
